現在、diamondで販売しているケーキ、焼き菓子は全てお店で作っています。
季節や日によって中身が変わるフルーツタルト。表面を焼いたばかりでパリパリのクレームブリュレ。窯から出たばかりのアツアツのベリーパイ。
「街の小さなお菓子屋さん」だからこそ味わえるケーキを是非一度食べてみて下さい。

diamondではなるべく材料から自分たちで作っています。
バナナを潰して作るバナナロール。フレッシュの苺から作る自家製ピューレとジャムで仕込んだムース。バニラのさやを乾燥させ、粉末にしたものを加えて焼いたバニラクッキー。紅茶の葉を細かくし丸ごと加えたシフォン。
極力市販のピューレや香料を使わず、自然の味を出すことを心がけています。

私たちは街と環境のために、できることからやっていきたいと思います。
環境のためにできることの一つとして、当店では簡単な包装を心がけています。
商品をお買い上げ頂いた際にビニール袋などが不要でしたらお声かけ下さい。
また、大変お手数ですが、食べ終わったクレームブリュレの陶器を洗って当店にお持ち頂けますと1個につきマカロン1個と交換または、20円分割引させて頂きます。是非ご利用下さい。
 

「街の小さなお菓子屋さん」としてできることはまだまだたくさんありますが、なにかできることがありましたらご意見いただければ幸いです。
ご理解、ご協力のほどを何卒よろしくお願い致します。