当店の手焼きせんべいは、私が毎朝７時に起きて焼いている、正真正銘の手焼せんべいです。

米は契約栽培のような形で秋田の生産者から仕入れた上質のものを使っております。

生地は、草加せんべいの本家本元草加市にいる友人から仕入れ、それを、心をこめて丁寧に焼いております。

毎日、１５００枚ほどのせんべいを焼き上げるのが日課です。

夏場など暑くて大変な作業ですが、お客様が「おいしかった」と言ってくださるものですから、それがうれしくて、手を抜くことなくまじめに一所懸命にせんべいを焼いているのです。
 

実は当店は、これまで何度かＴＶや雑誌に取り上げていただいております。
ＴＢＳの「新まんがなるほど物語」や、同じくＴＢＳの人気番組「王様のブランチ」でも取り上げていただきました。

都心では自分の店で実際に焼いているお店が少なくなってきています。笹塚でもうち一軒だけになってしまいました。
 

いつまでも皆様においしい手焼きせんべいを召上がっていただけるよう、いつまでも元気にがんばります。