どこか懐かしい昭和レトロの店内に、時を知らせるボンボン時計。
ほっとする雰囲気の中で、本格的な洋食が楽しめるお店です。
それというのも、人気のデミグラスソースもドレッシングもみんな手作り。付け合わせのサラダもマスターがすべて包丁で切っています。だから、シャキシャキ、おいしさが違います。それに洋食屋なのに、なぜか焼き魚御膳やお刺身、おふくろの味などのメニューがたくさん。サプライズがあるのも愛される理由のひとつかもしれません。
 

 オーダーを受けてから、パタパタと成型するデミグラス・ハンバーグ。市原亭ナンバーワンの人気メニューです。
この味が忘れられなくて、九州、北海道は近いほう、遥かフランスからお見えになる方もいらっしゃいます。（この話、本当です。証拠あり）

おいしい料理のパートナーは、お酒ですね。生ビールは樽生名人の資格を取ったスタッフがベストな注ぎ方で、クリーミーな泡ののった一杯を提供します。
もちろん世界のワインや隠れた地酒、焼酎、果実酒など、種類も豊富です。
 

奥には、小さな座敷があります。けっして広くはありませんが、我が家に帰った感じで、足を楽にしてくつろげます。宴会ですと、１４名様までならＯＫです。